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下饭的素菜菜谱风味茄子做法简单甘旨可口10分钟搞定

发布时间:2019-10-09 已有: 人阅读

  用料:茄子1个 淀粉适量 蒜8瓣 葱1小段 姜2片 花椒1小把 醋1勺半 盐1勺 糖1勺 味达美1勺 清水2勺 白芝麻1小把

  小贴士:茄子的养分丰硕,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。 茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能加强人体细胞间的黏出力,加强毛细血管的弹性,减低脆性及渗入性,防止微血管分裂出血。 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。特别是紫色茄子中维生素含量更高。能够消化道肿瘤细胞的增值。

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